主料:
茴香，
100g，
鸡蛋，
3个
辅料:
精盐适量，
大葱，
一段，
大蒜，
2瓣调料
鸡精适量茴香炒鸡蛋的做法步骤
1.茴香洗净，控干水份。
2.切成小段
3.准备葱花，蒜片。
4.小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用快子搅散。
5.炒锅加热倒入色拉油，待温度上来时，下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散。
6.将熟蛋花先盛出。
7.锅中再放少许油，放入葱花蒜片爆香。
8.放入茴香翻炒加入少许精盐，生抽烹一下，最后再将鸡蛋花放入翻拌几下既可出锅。
9.做法简单的茴香炒鸡蛋就完成了，非常简单，但营养好吃，早餐晚餐都适合。
小窍门&温馨提示
茴香要选嫩点的，前面的杆要多切下去点，炒鸡蛋油温要高一点，鸡蛋下锅里才回迅速澎起，否则会发腥。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茴香
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